Det här är vi
Philippe kom till Sverige redan 1962 då han var 23 år gammal.
När han kom till Sverige var han välutbildad frisör och började jobba på olika salonger runt om i Stockholm.
1970 öppnade han en egen frisersalong på Döbelnsgatan i Stockholm. Salong Philippe, en välbesökt salong av såväl kända som okända personer. Salongen låg kvar i ca. 12 år.
1983 började han med korvtillverkning på St. Paulsgatan. Samtidigt som hans korv producerades så åkte han runt i världen för att plocka inspiration till ny kryddning till korvarna.
1997 kom nya EU-krav som gjorde att Philippe inte fick tillverka korven på Söder längre. Men han brinner för sina korvar så han köpte en nedlagd bensinmack på Gotland som nu är renoverad och ombyggd så att han har en förstklassig gourmetfabrik men även restaurang.
2009 slår han upp dörrarna för den färdiga restaurangen som ligger strax utanför Roma. Karta finner du här. Här kan du även köpa YH Gormets välkända korvar och pastej till bra priser.
När han kom till Sverige var han välutbildad frisör och började jobba på olika salonger runt om i Stockholm.
1970 öppnade han en egen frisersalong på Döbelnsgatan i Stockholm. Salong Philippe, en välbesökt salong av såväl kända som okända personer. Salongen låg kvar i ca. 12 år.
1983 började han med korvtillverkning på St. Paulsgatan. Samtidigt som hans korv producerades så åkte han runt i världen för att plocka inspiration till ny kryddning till korvarna.
1997 kom nya EU-krav som gjorde att Philippe inte fick tillverka korven på Söder längre. Men han brinner för sina korvar så han köpte en nedlagd bensinmack på Gotland som nu är renoverad och ombyggd så att han har en förstklassig gourmetfabrik men även restaurang.
2009 slår han upp dörrarna för den färdiga restaurangen som ligger strax utanför Roma. Karta finner du här. Här kan du även köpa YH Gormets välkända korvar och pastej till bra priser.